冬至（12月21日-12月23日）二十四節(jié)氣之第22節(jié)氣
——冬至節(jié)農(nóng)村有啥風(fēng)俗呢？
冬至是第幾個(gè)被制定的節(jié)氣 ：第一個(gè)
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21~23日。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日點(diǎn)附近，運(yùn)行的速度稍快，這造成了在一年中太陽直射南半球的時(shí)間比直射北半球的時(shí)間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。古人講：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，即下一個(gè)循環(huán)開始了，冬至一陽生、天地陽氣回升，為“大吉之日”。
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。殷周時(shí)期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)相當(dāng)于春節(jié)。后來實(shí)施夏歷。但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位，稱之為“亞歲”。
冬至為什么既是節(jié)日又是節(jié)氣
冬至，又稱日短至、冬節(jié)、亞歲、拜冬等，它既是二十四節(jié)氣中第22個(gè)節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，屬于四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”，在冬至這一天很多地區(qū)都非常重視，會以拜神祭祖，辦宴席，吃姜飯、水餃、湯圓、羊肉湯、包子等美食來慶祝。
古時(shí)候，漂在外地的人到了這時(shí)節(jié)都要回家過冬節(jié)，所謂“年終有所歸宿”。古時(shí)有“冬至一陽生”的講法，也就是說從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。
冬至還被稱為什么節(jié)：四時(shí)八節(jié)、冬節(jié)
四時(shí)：指春夏秋冬四季；八節(jié)：指立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至，其中冬至就是四時(shí)八節(jié)之一。
冬至節(jié)農(nóng)村有啥風(fēng)俗呢？
其實(shí)，對于冬至節(jié)，人們主要還是在“補(bǔ)冬”上，是人們通過吃“熱食”來補(bǔ)身體以抵御寒冷天氣。在這里南北方還是有不同之處的，比如南方人流行冬至節(jié)吃湯圓，而北方認(rèn)也是“冬至吃餃子”，其實(shí)都是象征團(tuán)團(tuán)圓圓美好祝福。至此，還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。
冬至日如今人們更喜歡做各種臘肉，比如臘腸、臘肉、臘雞、臘魚等等。
