菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，專家建議3類人慎吃菠蘿蜜
菠蘿蜜是一種熱帶水果，又可以稱為木菠蘿、苞蘿、樹(shù)菠蘿、大樹(shù)菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果等，有著“熱帶水果皇后”的美譽(yù)，在咱們國(guó)家的海南、福建、廣西、廣東都很常見(jiàn)。
菠蘿蜜作為味道甜甜的水果之一，口感也很好，并且有一種淡淡的香氣，使得有很多的人喜歡吃菠蘿蜜，并且菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，它的果核、青果仁和白色的果芯都是可以吃的。
可是在北方，很多人尤其是一些老年人對(duì)菠蘿蜜的了解很少，甚至聞所未聞，還有不少老人聽(tīng)到“菠蘿蜜”這個(gè)名稱，還以為是菠蘿呢！
這也不奇怪，畢竟在北方的大街小巷水果店、超市，也不是經(jīng)常能看到個(gè)頭巨大、圓鼓鼓的菠蘿蜜，而且?guī)缀醪粫?huì)有像在南方那樣商販邊削皮邊售賣果肉的情景。
即便北方有菠蘿蜜賣，大多也是將果肉放入一次性透明盒子，然后放在保鮮柜蓋子上方或者保鮮柜中進(jìn)行售賣，所以很容易被人忽略。加上菠蘿蜜的價(jià)格比較貴，一小盒大概6、7個(gè)果肉就要賣二三十塊錢，所以一般也少有人問(wèn)津。
正因?yàn)槿绱?，北方人?duì)菠蘿蜜的認(rèn)知程度遠(yuǎn)不及同樣產(chǎn)于南方熱帶地區(qū)的菠蘿、香蕉、芒果等水果。
菠蘿蜜之所以被稱為“熱帶水果皇后”，其中一個(gè)原因是它是世界上最重的水果，個(gè)頭巨大，輕則十幾二十斤的，重則超過(guò)50kg，從氣勢(shì)上就足以壓倒所有的水果。
再一個(gè)原因，那是因?yàn)樗目诟蟹浅７屎袢彳洠逄鹂煽?，而且香氣濃郁，深受男女老少的喜歡。當(dāng)然，現(xiàn)在市面上售賣的菠蘿蜜都是尚未完全成熟，所以口感要減分的。如果你在菠蘿蜜產(chǎn)地吃過(guò)自然成熟的菠蘿蜜，你一定會(huì)贊不絕口的。
還有一個(gè)原因就是菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪油等營(yíng)養(yǎng)成分，具有較多的養(yǎng)生保健功效與作用。
看到這里，可能不少人都想知道，菠蘿蜜到底有什么營(yíng)養(yǎng)功效？別急，現(xiàn)在就告訴你。
1、菠蘿蜜中富含蛋白質(zhì)和糖類以及大量的植物營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)和糖類補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的衰老具有一定的延緩作用，能夠起到抗氧化、延緩衰老的作用。
2、菠蘿蜜中富含維生素C，人們常說(shuō)要多補(bǔ)充維生素C，因?yàn)槌３愿缓S生素C的菠蘿蜜可以增強(qiáng)人體的免疫功能，增強(qiáng)人體的自我保護(hù)能力。
3、菠蘿蜜中含有大量的食物纖維，吃菠蘿蜜可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助人體加速排出腸胃中的毒素。
菠蘿蜜具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、各種礦物質(zhì)及人體所需的氨基酸等等，菠蘿蜜具有這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使得它具有很多的功效與作用。
1、有利減肥瘦身，菠蘿蜜中含有人體所需要的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括維生素以及天然的礦物質(zhì)，能夠幫助人體促進(jìn)吸收和消化，可以起到有效的酸解脂肪的作用。
2、清腸胃，菠蘿蜜中有一種蛋白酶可以促進(jìn)食物分解、加速腸胃蠕動(dòng)，對(duì)腸胃不適合便秘具有一定的好處。
3、滋養(yǎng)皮膚，菠蘿蜜中富含的維生素B可以幫助人體滋養(yǎng)肌膚，如果皮膚有干裂的情況，那么可以多吃些菠蘿蜜來(lái)滋潤(rùn)皮膚。
4、延緩衰老，菠蘿蜜中含有的抗氧化劑可以減少細(xì)胞基因信息收到游離自由基的損傷，具有一定的抗氧化、延遲衰老的作用。
5、增強(qiáng)免疫力，菠蘿蜜富含的維生素C可以增強(qiáng)白血球的功能，增強(qiáng)人體免疫力。
6、改善體內(nèi)局部體液循環(huán)，服用菠蘿蜜可以增強(qiáng)體內(nèi)蛋白質(zhì)的水解作用，使得堵塞在血管內(nèi)的纖維蛋白和血液凝塊溶解，達(dá)到改善局部血液、體液流通的作用。
“熱帶水果皇后”菠蘿蜜除了可以直接生吃，還可以用來(lái)制作各種菜肴，常見(jiàn)的有菠蘿蜜燜雞、菠蘿蜜蒸水蛋、菠蘿蜜炒肉絲、菠蘿蜜焗鴨肉，既可以滿足口腹之欲，還能起到一定的養(yǎng)生保健作用。
不過(guò)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒大家，菠蘿蜜雖好，但不適合所有人吃，比如以下這3類人。
1、上火之人
由于菠蘿蜜是熱性水果，因此體內(nèi)火氣較旺盛的人就不適合吃了，否則可能會(huì)加重上火的癥狀，影響生活質(zhì)量。
2、食用蜂蜜的人
食用蜂蜜的人別同時(shí)吃菠蘿蜜，最好間隔一個(gè)小時(shí)以上，否則兩者在一起容易引起脹氣，甚至危及生命也有可能。
3、過(guò)敏人群
過(guò)敏人群最好不要吃菠蘿蜜，否則可能引起紅疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉、腹痛等不適癥狀。對(duì)于不知道自己是不是過(guò)敏體質(zhì)的人，那么建議在食用菠蘿蜜之前，先以鹽水浸泡，可以預(yù)防過(guò)敏。
